Her ser du kveldsmaten min igår!
Den ble inntatt i solnedgangen, 381 moh. For en fantastisk kveld!!!
Ei venninne ble 40 år igår, ho er vanvittig sporty, og dagen ble altså feiret på en fjelltopp. Der ble ei steinhelle dekket av duk med ost, kjeks og annet godt oppå.
Går det an å få det bedre?!? Dette kaller jeg hverdagsgleder!

Jeg føler denne toppen er som verdens tak. Vi ser ufattelig mange mil i ALLE retninger.
Vi så til og med hjem! (Rød strek) Om du vil komme på besøk, så vet du nå hvor jeg bor.
Ikke sentralt akkurat... Byggefeltet stopper i gata vår. Rundt oss ser det ut som Afganistan; fjell, dal, fjell, dal...
Så en liten test. Jeg lurer på hva du ser på dette bildet?
Hvis du svarer Skitten hånd, brukket negl og grove porer, så er det FEIL!
Bildet viser følgende:
Velstellt hage
Mange planter
Stor indre glede
Misunnelige naboer
Idèer som er satt ut i livet
...og litt stiv rygg...
Siste skudd på stammen: Country Tilda i grønntoner. Jeg laget henne med bøyelige knær, da er ho også fin å ha sittende et sted. Jeg synes ho er himla skjønn, og prikken over i'en er de grønne treskoene. Det blir trist å ta farvel når ho flytter fra Veslehuset.
Flere etterlyste oppskrift på kjeksene mine. Versågod:
1 kopp smelta smør
1,5 kopp H-melk
2 kopper sukker
1,5 ts hornsalt
2 ts bakepulver
passelig med mel
Deigen blir mye lettere å jobbe med om den får stå kaldt ei stund før du jobber med den. Kjevle den ut til den er veldig tynn. Trykk ut ønskede former.
Stek på 200 gr i ca 7 min. La kakene blir såvidt brune på kantene. Da er de sprø utenpå og litt myke inni. Mmmmm...
Nå kan du kose deg med kaker på terrassen og nyte vårsola. Vi skal nyte våren på hytta i helga. Det skal nok bli deilig! Ha det fint!