lørdag 25. august 2012

Putt sommeren på glass

 Unn deg litt kvalitetstid på kjøkkenet. Plukk inn sommerens smaker og bevar dem i krukker og glass. Da kan du nyte smaken til langt utpå vinteren!

 Ha gode urter oppi en flaske. For eksempel timian, rosmarin, dill, hvitløk e.l.
Hell så over olivenolje og sett på tett kork. Smaken av urtene vil trekke ut i oljen og gir deg din helt unike smak.
Samme fremgangsmåte om du vil lage urtesalt. Det må du bare prøve! Superenkelt og himla godt!

 Når du først er igang, så lag gjerne mye. Dette er flotte vertinnegaver!

 På kjøkkenet har det kommet et nytt rosa tilskudd. Denne gryten har samme farge som min Kitchen Aid, så den måtte jeg bare ha.

 Her er et tips til deg som har en litt begredelig bærsesong: Bruk heller bladene!
Solbærblader ligger lagvis sammen med oppskåret sitron og mynte. Over her heller jeg en lake av kokende vann og sukker. Etter at det har stått kjølig noen dager, siles det og helles på flasker.

Det blir en deilig og forfriskende drikk! Bland ut med farris så kan du servere det til den fineste gjest!
Jeg har hygget meg i snekkerboden idag med saging og maling. Nå må jeg igang å skrubbe fingrene. For straks skal vi ut og spise sammen med venner, og da må man være pen pike.

8 kommentarer:

Hulda sa...

Smart! Dette var lurt. Flotte bilder også.

Fjordheim sa...

Ja det er jo kjempelurt.
Tenkte på det da jeg plukke de få solbærene vi hadde. Men da tenkte jeg på te. Går vel ann å tørke bladene å bruke de til te?
Håper dere hadde en flott kveld sammen med venenr :)

solihjartet sa...

Så flink du er! Og så lur!!

God helg!! :)

Janne i Fagerlia sa...

Takk fot tips om leskende drikke :)

karinanna sa...

Tror jeg skal prøve å lage den oljen med kryddersmak - takk for ideen. Ha en kjempefin søndag.

Hjem og Glede sa...

Å så koselig...skal jammen ta inn urter og putte dem i flasker...
Hvor har du fått tak i den rosa gryten?...sukk den var helskjønn!

God søndag ønskes!

Klem Camilla.

Hege sa...

Så utrolig flotte tips, jeg skal jammen prøve! Sier til meg selv hvert år at jeg skal være litt flinkere til å ta vare på frukt og bær... Nydelige bilder har du tatt også!

Ønsker deg en herlig kveld!

Klem fra Hege

Turid sa...

Vil gjerne ta sommeren inn jeg å - har en flott timian plante , om æ gjør som du heller oliven olje over ....hva vil du foreslå at æ bruker den til -dressing til salat ....eller , eller?- blir veldig glad for tips-takk!