torsdag 26. juni 2008

"Hylleblomst-saft 2008"


Vil du ha et tips til koselig inneaktivitet en regnværsdag?
Lag saft! Her kommer oppskriften:


Plukk 45 utsprungne blomsterskjermer av svarthyll.
Allerede har du glemt regnet ute. For nå lukter kjøkkenet nyyydelig av blomster og sitron.


Knip av stilken på blomstene og skjær 2-3 sitroner i skiver.


Legg det lagvis i en rustfri kjele (ikke aliminium). Hell over lake. Den består av 2 liter kokende vann med 1,5 kg sukker i. La alt stå kaldt i 3-5 dager. Rist litt i kjelen av og til.


Så er det klar for siling. Safta er nå tykk og konsentrert.


Hell på flasker. Bruk gjerne plast, for safta må oppbevares i fryseboksen.
Den blandes med vann før du serverer den.


Jeg sparer slik saft til midtvinters. Da er det luksus å servere et glass saft som smaker sommer!
Nå har du noe å gjøre i noen dager fremover... Lykke til!
Jeg tar en liten bloggpause. Det er snart tid for litt hytteliv.

24 kommentarer:

Randi sa...

NAM!! ååå...dette såg godt ut. Men det spørs om jeg finner ett sånt tre...hva om jeg tar feil tre...hihihihi. Så mye peiling har jeg.


Ha en strålende fin uke.

Klem

Fjordheim sa...

Hei. Det såg jo godt ut, Men jeg tror ikke det er noe særlig med svarthyll her. Ikke har vi regnvær heller, ikke nå i hvert fall. Men det kommer visst noe i løpet av helgen.
Så flott ferie dere har hatt. Godt å være et slikt sted å bare slappe av.
Ha flotte dager på hytta :)

~♥~bagateller~♥~ sa...

Det både høres og ser unektelig deilig ut, så da gjenstår det bare å finne hyll da.. Tror jeg skal ta med floraen i farger med på jakten siden jeg ikke er helt sikker på hvordan den ser ut, bortsett fra de hvite blomstene. Ha en riktig god ferie på hytta:-)

Lindas Hus.. sa...

Hei Marit!Flott oppskrift på saft.
En "gamel" nabo har et helt fjell dekket av svarthyll,som hun koker
masse god saft fra.Ja ,det er morro å ta biler i hagen nå,når det er så mye som spretter ut.Flott ferie dere hadde.
Flotte steiner,der hadde også jeg plukket masse stein,pleier det på tur.Her hos meg blir det også blogg
pause.Drar på hytteferie uti skjærgåren fra neste helg.Kos deg på hytta.Sommerklem fra Linda :))

Hulda sa...

Så koselig innlegg! Super framgangsmåte, du tar jo de skjønneste bilder også da. En fryd å se på. Så koselig kjøkken du har, likte så godt den lille hylla.

Anonym sa...

hei Marit=)

her e eg igjenn;)
når eg treng litt "kikk" er eg raskt ute med å finna pc`en og bloggen til deg+prinsesse elin :)
Dei er medisin for sjelo;)

det såg jo heilt fanastisk ut med ein slik tur!!! og du veit å ta dei rette bildene;)
hylle blomst safto frista å laga.. det må eg legga meg på minne;)

du, kan eg bestilla 2 skjilt med teksen: ingen er så trygg for fare.. trur det va nr nåke me 85.. det hang englevinger over skjiltet og va malt på kvit bakgrunn.
+ eg lurte på om du tar bestilling på skjilt,vist eg hadde tekst?
Det er INGEN hast+ det er kun om det er muligt=)
(du har så nydelig håndskrift)

ønsker deg og dine ei fantastisk helg:)

hilsen Liso

Anonym sa...

hei igjenn du;)
meinte sjølvsag I FARE og ikkje for fare.. på tide å krypa onna dyno,jå..hehe:)

hilsen Liso

synne sa...

Hei Marit.
såg så gott ut at eg blev törst.
Får pröve å lage litt saft.
Men ska koke det på rabarbra. Det er gott....
Håper ferien var fin för dere.
Klems Synne :D

Trines Hus og Hage sa...

Hei! For et innbydende og herlig innlegg! Ja, jeg ble fristet, selv om jeg aldri har laget saft før og drikker egentlig lite saft. Er også usikker hvor jeg kan få tak i hyllebærblomster, men skulle noe dukke opp skal jeg jammen huske dette. For det så innmari innbydende ut!
Synes det var litt artig å lese kommentaren på bloggen min om at du fikk stoppet bilen og tok med deg vendelrot hjem. Kjempefint om en kan være til inspirasjon!
Jeg må si du har noe godt i vente som skal til Haven i Hune. Jeg var der for to år siden, og det var en herlig opplevelse for en blomsterelskende sjel! Kos deg så hjertens mye! Ps: Jeg har en liten terracottapotte og en Geranium som jeg kjøpte hos henne. Hun selger nemlig littegrann. Fine minner. Må dit igjen!!! Klem fra Trine

Magny sa...

guri, -du får alt til å se vakkert ut, lettvint og greit og....

Anita sa...

Så utrolig frikst og sommerlig ut, men ernok litt sent med hylleblomst blomstring her nå??!! God sommer!

Grip dagen sa...

Hei LISO!
Lenge siden sist!

Jeg har Ingen er så trygg i fare-skilt liggende på "lager". De kan du få kjøpe, vet du.
Jeg tar også imot bestilling på skilt med ønsket tekst og farge.
Du må bare komme med ønske!

Du kan nå meg på bloggen, sms eller veslehuset@hotmail.com.
Nå i ferien lever vi en flakkende tilværelse. Jeg svarer mail når jeg er innom hjemme...

Sommerhisen fra Marit

Grip dagen sa...

MAGNY
Hvis du er innom igjen, må jeg bare si at jeg ikke får kommet inn på din side.
Hver gang jeg prøver, henger maskinen min seg opp.
Søren heller...

Helene sa...

Hei
Dette ser jo uten tvil veldig fristende ut.
Desverre er jeg helt "grønn" når det gjelder hyllebærbloms. Vet ikke engang om det er en hagevekst eller viltvoksende. Så der har du meg... Helt håpløs.
Prøvde meg på rabarbrasaft og det var jo en knallsukse her i huset, så jeg burde nok gjøre noe med mine mangelfulle kunnskaper hi,hi.
Ønsker deg en flott helg!!

borghild sa...

Så flink du er som lager saft selv! Husker mamma laget en del, men da snakker vi rips, bringebær eller blåbær. Mannen min er veldig glad i hylleblomstsaft, så dette hadde vært noe for han, men jeg tror ikke jeg har sett noe svarthyll her omkring...
Kroatia så også herlig ut, min svoger og svigerinne har også skrytt av det landet! Ha en finfin helg og en herlig hyttetur! Klem B:-)

charleen17 sa...

Kjempe fin blogg og fine bilder : )

Klarafina sa...

Så koselig det ser ut på ditt kjøkken! Det vokser dessverre ikke hylleblomst her der jeg bor, så det blir nok ingen safting på meg.

Randi sa...

Du...gjett hvilket tre som vokser rett utenfor her...joda ett sånt ett. Da kan jeg jo plukke inn og prøve meg frem ...hihihi

Nr. 5 sa...

Mmmmm....det så godt ut :)

Therese sa...

Hm - det så fristene ut :o)
Ha en deilig uke og gode dager på hytta !!

Sonja sa...

Dette så virkelig godt ut.
Men svarthyll....hvor finner jeg det? hm..frem med hageboka.Nå skal vi se,på side 134.Her står det:blomstrer i store flate skjermer i juli.
Frukten modnes bare i gode somre eller steder med lang høst.De blir blåsvarte og kan nyttes til saft m.m.
Spennende.Kanskje jeg skal prøve.
Takk for oppskriften.
Ha en fin sommer.

Tante Mimmi sa...

så kjekt! tuuuen takk! Må ut å leite! Såg såå deiligt ut!!
og nyyydlege bileter!

I huset ved bekken sa...

ÅÅÅÅ, jeg satt nettopp i hagen og nøt et glass m Sommerdrikk.Har fått Hylleblomstsaft av min svigerinne, som helt til for en liten mnd siden bodde på Fyn.Av henne har jeg lært å blande 1del hvitvin,1del hylleblomst-saft og 1del vann.Ha gjerne noen is-biter oppi også.
Jeg har en link til hennes blogg på min side.Se gjerne på den,den heter Englegaard.
Mvh Kate

My Wonderworld Fairytale sa...

Tusen takk for tips!

Kan jeg få lov til å lage et innlegg om din oppskrift i min blogg?