Spis grønnsaker!

Finn frem ditt kjøkkenforklè - idag er det bakedag!
Det er vi 3 jentene i huset som stort sett sysler med baking. Da må det være lov å satse på rosa kjøkkenstæsj...

Denne oppskriften på Mammas gulrotkake bør du prøve:

4 egg

2,5 dl sukker

5 dl mel

3 dl rapsolje

6 dl revet gulrot

1 boks finhakka ananas

1 ss ananassaft

3 ts bakepulver

1,5 ts natron

2 ts vaniljesukker

1 ts salt

3 ts kanel

Kaken stekes i liten langpanne. 180 grader, 30-40 minutt.

Ostekremen lager du slik:

200 gr philadelphiaost

100 gr smør (ikke margarin)

2 ts vaniljesukker

1 ss ananassaft

250 gr melis

Jeg har i sommer strikket diverse kluter og håndklær til hus og hytte. Liker godt å strikke i linfarger og tilsette f.eks rosa som vist her.

Ja, vi får vel sitte og vente på at kaka stekes...

Det er så trivelig i huset når det lukter av god mat!

Glemmer aldri da ei nabojente kom inn til oss. Snuste ut i lufta og sa: -Mmmm. Her lukter brente skorper!

Jeg hadde bakt brød, og det var ho ikke slett ikke vant med.

Mens min datter synes nabojenta var så heldig: -De har alltid no godt til middag. Grandiosa og pølser...

Jeg bruker ikke mønster når jeg strikker og hekler slikt småtteri. Det blir liksom til underveis. Men hvis du studerer dette bildet nøye, kan du jo telle deg til mønsteret!

Se der ja! Nå er kaka ferdig.

En liten fiol på toppen, så er den klar til å nytes. Mer saftig kake enn dette skal du lete lenge etter!

Og skal du leve sunt bør du få i deg 5 frukt/grønt til dagen. Her har du både gulrot og ananas...! He, he... Vel bekommen!

Da er jeg klar for Prosjekt hyttehage! Gamle roser skal flyttes på, plen skal forberedes og plommetre skal plantes. Jeg klarer ikke se flotte idèer uten å prøve noen av dem selv. Blir derfor ALDRI arbeidsledig.

Er tilbake om et par dager. -Kos deg med kaka imens!

Regnværsdag med roser

Nå stemmer skriften på veggen. Take the time to smell the roses. Utenfor vinduet blomstrer hekken av lyserosa roser! Et herlig syn!

Denne trappa går i sving oppover i hagen. Jeg ble imponert da husbonden klarte å snekre den. En hagearkitekt sa nemlig det ville bli en byggeteknisk utfordring.

Jeg er en slik som liker å sitte i trapper, så her finner du meg ofte.

Idag må rosene nytes innedørs. Ute pøser regnet ned, det lyner og tordner. Hele min verden var iferd med å gå i grus tidligere idag. -Strømmen gikk! Og dermed går også futten ut av symaskin, strykejern, kaffitrakter, Kitchen Aid og lydbok... Du forstår poenget?

Jeg er alene hjemme og skal sy og bake idag!

Nå vil jeg sende en hilsen til en annen hageeier!

Jeg har vært på sørlandet noen dager nå. Vi overnattet på hytta til min tante og onkel som har en fantastisk hyttehage! Den er på mange mål og grenser til et stort vann. Hagen er full av stier, små sitteplasser, høye oppstamma trær, svaberg og et hav av blomster. En fontene skaper en bekk som sildrer langs fjellet, og da kvelden kom lyste det i lykter over alt.

Midt på natta gikk vi tur i hagen og så månen speile seg i vannet. Prammen lå fullstendig stille og skapte et fantastisk motiv - som mitt simple kamera dessverre ikke klarte å fange...

Vi måtte bare nyte det der og da.

Jeg vil gjerne snekre en ny, større tallerkenhylle til kjøkken. Men jeg mangler en tenknisk dubeditt, en overfres, for å lage fine profiler. Er det riktig av meg å ønske en slik til husbondens bursdag...?

Naboen bedriver jackass idag med sitt elektriske verktøy. Han står på vått underlag og sager - mens det lyner... Burde jeg si noe? Kanskje han bare liker litt spenning?

Nei, jeg må komme meg i arbeid. Jeg har en lang liste over ting jeg ønsker å få gjort denne helga. *Bli ferdig med lappeteppet er ett punkt på den lista.

Skal jammen skrive *Lese blogger også på den lista... Det hadde vært hyggelig å besøke noen av dere også ikveld! Lenge siden jeg har hatt tid til det. See you!

BAD, BAD, BAD

Har du prøvd Tyrkisk bad?

Først ble jeg lagt på en varm marmorbenk for å svette. Rommet er ufattelig varmt og fullt av damp. Så kom en kar inn, iført kun et tørkle rundt livet, og sa han skulle vaske meg... Eh... Kjente da at jeg er typisk norsk. Litt utilpass når fremmede kommer såpass nær.
Jeg ble skrubbet med hamp, massert, badet i såpebobler, ristet og slått på (!), kastet vann på og jeg vet ikke hva. Det var uvant men utrooooolig godt!

Jeg ble så tørket, pakket inn og lagt på en benk. Innsmurt i leire skulle jeg ligge og drikke te og slappe av. Jeg gliste fra øre til øre og tenkte det ikke gikk an å få det bedre.
-Men så var det tid for aromaterapi. Med duftende oljer ble jeg massert fra tærne til hodebunnen. Massøren tok ibruk både never og albuer! N y d e l i g .

Etter to timer luksuriøs behandling følte jeg meg som ei dronning. -Men jeg så nok ikke så stilig ut da jeg kom ut i dagslyset igjen. Vet du hvordan sveisen ser ut om håret er smurt med olje og du har ligget lenge med ansiktet nedi hullet på massasjebenken ?!?

Lekkert er nok ikke det rette ordet...

Slik behandling må være utrolig sunt for både kropp og sjel. Og jeg sendte både mann og barn i kjelleren for oppleve det samme!

Ordet BAD oppsummerer hele Tyrkia-turen. Vi måtte bade for å overleve. Gradestokken passerte 40 grader. Lufta stod stille, flisene brant under føttene. Og solstolene svei ræva av deg om du ikke satt på et håndkle. Det var rett og slett ubehagelig.

Synes det var et merkelig syn da slike store båter ankra opp mitdt på havet og passasjerer hoppet over bord. Fikk jo lyst å ringe sjøredningssentralen...

Vi dro selv på en slik tur. "Kjenn den deilige havbrisen" lokket plakaten. Men heller ikke her var det vind. Bare uutholdelig varmt.

Jeg var siste mann ombord hver gang vi ankret opp for å bade.

Her kommer ny forsyning med mat til hotellet. På bildet under ser du hvordan de pyntet melonene. Noe å prøve selv?

Jeg er tvunget til å snu litt på livet nå pga helsa mi. Håndarbeid må ned på et mini-mini-minimum og mye tid må settets av til trening. Det er en tøff forandring.

Men ferien ble liksom et vendepunkt. Mye sunn og deilig mat og mye svette hele uka. Jeg hadde 3 behandlinger med aromaterapi - kjente at jeg virkelig trengte det. Ei Feng Shui bok av Karen Kingston gav meg også mange nye tanker.

Ei ny jente er klar for en ny vei. Slår du følge?

Vekommen om bord!

Jeg driver nå med intens opptrening av hånda mi. Jeg har forbud mot flere bevegelser. Så håndarbeid, hammer og øks er ut. Å gripe rundt saks og sag, derimot er ok.

Derfor tok jeg sagen i egne hender...

...og bygget en flytebrygge!

-Eller FERJA som jeg kaller den. Selvironi må man da ha!

Med denne kan vi dra på kryss og tvers i badevannet vårt. En fin måte å utforske både bunnforhold og nye landområder.

Ferja har en ypperlig påhengsmotor. Den er miljøvennlig og går på vann og vin. Det varierer hvor mange krefter den har. (Gud det er tungt å sprelle lenge av gangen!)

Om vi ikke vil bruke påhengs, kan vi ta årene fatt. Her er det jeg og lillemor som padler inn i solnedgangen.

Det begynte å regne da jeg skrudde i de siste skruene i Ferja. Mørke skyer kom drivende og torden rullet. Ungene satt på land og hakka tenner. -Kanskje ikke det smarteste å stå på en flåte på vannet når det lyner, mamma...?

Men da jeg padla utover på første prøvetur, kom sola! -Helt sant!

Vannet er klart og innbydende - og det holder godt over 20 grader. Her tar vi morgenbad, mange midt-på-dagen-bad og selfølgelig kveldsbad.

Vi er glad i vann, men ikke når det kommer som regn. Meningen var nå å campe oss nedover sør-øst Norge. Men det er uaktuellt i drittvær.

Så vi kjøpte billetter til Tyrkia! Drar i morra. Gjett om vi er spent!

Synes du badevakten er uoppmerksom?

Ingen fare. Ungene skravler hele tiden. Da vet jeg at de har hodene over vann. Dessuten er det inge andre som bader her. Dette er ei uoppdaget perle. Håper inderlig det forblir slik.

Ungene er ferdig med kveldsbadet sitt og har gått til hytta. Jeg nyter stillheten og siste rest av sol. Slike øyeblikk er magiske.

Ta vare på slike øyeblikk, da blir du rik.

Jeg får vel pakke litt. Selv om jeg ikke tror det rare fillene en trenger ha på seg i Tyrkia. Det er visst riiimelig varmt der. Puh... See you!

Roser og atter roser

Hvis du skulle være i tvil, kan jeg røpe at jeg er hekta på rosa og lilla. Det er en fryd å omgi seg med slike farger. -Og gleden blir større om en deler den. Jeg venter besøk og har begynt å dekke bordet.
Jeg pleier aldri å ha lilla til advent. Men nå i sommer, derimot... Det ble da også kommentert da jeg fikk besøk. -Lilla lys..?!? Er det noen som bruker det?!? -Oh yeah...

Ute i hagen blomstrer mange av rosene nå. Dette er en Prestegårdsrose. De fleste rose-sortene jeg har er gammeldagse, duftende sorter.

Denne dufter også helt herlig. Den bærer navnet Hansa. Røff og robust.

Rosene viser også igjen innedørs. Rosekoppene er i daglig bruk. Da er det koselig at de henger fremme. Jeg er i bunn og grunn en samler. Bærplukkere samler jeg også på. -Og bær! Har til nå i sommer laget jordbærsylt, ripsgelè og hylleblomstsaft. Te av kjerringrokk er også tørket og lagt på boks. En må ha et visst forråd til vinterbruk!

Husbonden satt en kveld og så seg rundt i kjøkkenet; -Vi har nesten bare gamle ting? Har vi ikke?

Komplette servis er byttet ut med en fant av hver. Standarden går nedover - sjarmen oppover!

Hvite roser dekker rosebuen i hagen. De heter Lykkefunn og vokser utrolig raskt. Tommelise er rosa og krypende. De vokser oppe på platået og trives i varmen fra fjellet.

Gjødelvann lager jeg av brennenesle og kjerringrokk. Jeg heller en kopp gjødsel oppi vannkanna og dusjer plantene med dette. Så fyller jeg opp gjødelbøtta igjen. Den er dryg og kjempesunn. Vitaminer trenger både vi og plantene.

Rosa Rugosa heter denne. Kommer ikke på typenavnet akkurat nå. Den er stripete og har sterk duft. Er den ikke et flott syn?!

Lavendel må en ha i hagen - masse lavendel! Bak den står den stripete rosa. I bakgrunnen ser du steintrappa opp til platået. Gjett om jeg og husbonden har båret mange tonn stein.

Til slutt gir jeg deg en bukett Luis Oldier. De står i min favorittvase av fattigmannssølv.

Mens du lukter på roser, tar jeg meg en ferie. Men vi ses nok snart igjen. Nyt sommeren og plukk deg en bukett blomster du også!

Sommerklem fra Marit

Du er verdifull

Du er verdifull.

Det må da være godt å sovne når det siste du leser er at du er verdifull?!

Jeg har blitt kjent med mange personer i det siste som jeg verdsetter høyt. De er åpne, positive, kreative og gir meg god energi. Men felles for mange av dem er at de ikke selv ser hvor mye de er verd. De tror at andre er større og viktigere enn dem.

Mange av dem leser bloggen min. -Føler du deg truffet? Vit at for meg er du verdifull! Du gir meg nye tanker, glede og inspirasjon. Tusen takk for at du er du!


På den andre staken malte jeg Livet er til for at nydes. Det er også viktig å legge seg på minnet. Englebildet kjøpte jeg i en bruktbutikk på vei til hytta. Det er ca A3 format, prisen var kr 25,-. Ingen ting å si på det...

3 ønsker på èn gang; her henger en hylle-speil-knaggrekke. Dette var et praktisk småmøbel! Jeg har sydd en pose som er fyllt med t-lys og et lavendelhjerte. Blir nok mer stæsj etterhvert, skal du se.

Planen min var å bo på hytta store deler av sommeren. Men jeg må fint holde meg hjemme. 3 dager i uka får jeg behandling av armen min. Jeg blir dratt og vridd i særdeles ubehagelige stillinger... Men enda har jeg ikke særlig bevegelighet i håndleddet. Den skituren i februar henger lenge i, gitt.

Vi skal tilbringe ei langhelg med venner i Mandal. Interiørblader og solhatten er pakket. Jeg mangler bare èn viktig ting; Et håndarbeid som lar seg kombinere med skravling og rødvin!

Skal derfor på shopping med ei superkreativ dame i morra tidlig. Jeg er sikker på at jeg får noen gode idèer av henne.

Jeg hilser med hatten og ønsker deg ei deilig helg!

Snorker du?

Snorkebu heter vårt lille anneks på hytta. Du forstår hvem som får sove der...? Det hender også at jeg og husnonden flytter hit ut når hele snorkefamilier inntar hytta. I Snorkebu er det bare bjørkesus og fuglesang å høre.

Innvendig har annekset fått en liten make-over. Jeg fortalte dette til ei venninne. -Hva?! Vi sov jo der forrige helg! Når har du gjort alt dette!?!

Saken er den at det noen ganger bare skal LITE til for å gjøre STOR forskjell...

Slik så det ut før jeg fløy over med malekosten.

Jeg bare MÅ male skrift der det passer inn. Det er himla gøy og himla dekorativt! Take the time to smell the roses.

Når en sover i Snorkebu kommer en tett på naturen. Trærne henger tungt over taket og det lukter deilig skog.

Ungene koser seg også når de har gjester i annekset. Jeg tar imot bestilling på frokost. Jeg skriver det på ei blokk, akkurat som en kelner. De får maten servert på fint brett, vedlagt regning (f.eks. 1 oppvask). De spiser maten på eget bord med cafèstoler til. De sitter så stolte og høytidlige. Det er en fryd å se!

Flere bli-ny bilder fra annekset kommer i neste innlegg.